Cách làm sườn kho tiêu đậm đà thơm ngon

0
183

Sườn lợn khó tiêu là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại cực phần hấp dẫn пên thỉnh thoảng bạn hãƴ đổi món cho cả nhà bằng món sườn lợn kho tiêu пày nhé!.

NGUYÊN LIỆU SƯỜN KHO TIÊU

Sườn lợn:700g

Tiêu sọ: 1 nhúm nhỏ

Hạt nêm, đường, nước mắm ngon

Hành khô, tỏi

CÁCH LÀM SƯỜN KHO TIÊU:

Bước 1: Sườn lợn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, cho vào luộc qua. Sau đó đổ bỏ nước luộc, rửa lại lần nữa cho sạch hẳn.

Bước 2: Ướp sườn với một ít hạt nêm, đường, gia vị, nước tương, mắm. Trộn đều, đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho sườn ngấm gia vị.

Bước 3: Hành, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu để cả hạt (hoặc dùng hạt tiêu xay nếu thích ăn cay).

Bước 4: Phi thơm hành, tỏi, sau đó cho sườn vào xào qua.

Bước 5: Cho một ít đường vào chảo, đun cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì đổ nước vào. Đun sôi nước rồi đổ phần nước hàng пày vào nồi sườn.

Bước 6: Đun sôi nước trong nồi sườn lợn kho tiêu rồi hạ lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi sườn chín mềm, nước chỉ còn hơi sền sệt là được..

Món sườn lợn kho tiêu trông thật ngon và hấp dẫn

Chúc bạn ngon miệng với sườn lợn kho tiêu nhé!! OK